GI-matkasse
GI står för Glykemisk Index och är förenklat ett mått på hur lång tid det tar för kroppen att förbränna olika typer av livsmedel. När man äter livsmedel med lågt GI så förbränns det långsammare av kroppen, vilket resulterar i ett stabilare intag av olika sockerarter. Beroende på hur snabbt eller långsamt sockerarten tas upp av kroppen så delas det upp i två kategorier &#; snabba kolhydrater och långsamma kolhydrater (läs mer nedan).
GI mat hem till dörren i hela Sverige
Här listar vi alla GI-anpassade matkassar och färdiga matlådor med hemleverans från leverantörer som Mat & Ro, Mathem och GI-Boxen. Läs mer om matkassen och se andra kunders recensioner genom att klicka på -symbolen till höger om matkassens namn.
Rensa filter
Vi hittade inga matkassar i den här kategorin.
Frågor och svar
Går man verkligen ner i vikt med GI-metoden?
Grundidén är att man minskar intaget av (snabba) kolhydrater och fett, vilket är en erkänd metod för att snabbt och hälsosamt gå ner i vikt. Om man
GI-middag på 20 minuter
Uppdaterad | Publicerad
Gott och nyttigt för barn och vuxna
Det behöver inte ta tid att laga välgjord mat.
Fråga bara kostrådgivaren Ulrika Davidsson som tillsammans med sina barn skapat en kokbok med minutersrecept för hela familjen.
– Jag vill inspirera människor i min situation. Många barnföräldrar tror att det behöver ta sån tid att laga mat, men lär man sig de rätta knepen kan man klara det på 20 minuter, säger Ulrika Davidsson.
Med gi-inspirerade recept på tre olika teman, svenskt, asiatiskt och grekiskt, vill hon illustrera att vem som helst kan laga mat och att det går att avsätta tid för matlagning trots den stressiga vardagen.
– Den första reaktionen många har är, ”jag kan inte laga mat”. Klart du inte kan om du inte försöker! Det gäller att testa sig fram och bli varm i kläderna.
Ulrika tycker det är viktigt att barnen är med i matlagningsprocessen och försöker eliminera den klassiska frasen ”barn, nu är det mat!”. Hon slår dessutom hål på myten att all snabbmat är dålig snabbmat.
– Det är en himla skillnad på att göra egna hamburgare och köpa direkt i affär. Samma sak gäller till exempel fiskpinnar som knappt innehåller någon f
GI
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Förkortningen GI står för Glykemiskt Index, vilket är ett mått för ett livsmedels effekt på blodsockret. Man strävar efter att äta långsamma kolhydrater, som inte påverkar blodsockret lika mycket. Snabba kolhydrater får alltså ett högt GI-värde, till exempel vitt bröd, vit pasta eller ris samt godis och läsk. Långsamma kolhydrater får ett lägre GI-värde, exempelvis linser, bönor och fullkornspasta.
De personer som äter enligt kosthållningen strävar efter att bibehålla en kontroll på blodsockret, och även ta del av de många hälsofördelarna. Många äter även enligt GI för att minska i vikt. Här har vi samlat våra bästa GI recept åt dig. Allt ifrån gratänger och grytor till kladdkakor och semlor.
GI
Många är kanske av uppfattningen att GI-mat är tråkig och att det är svårt att vara kreativ när man följer en diet enligt GI. Men så är inte fallet! Äter man enligt GI-metoden finns det oändligt många recept och maträtter man kan tillaga. Det är snarare enklare att unna sig något gott, än om man följer en vanlig lågkaloridiet. Då livsmedel som ägg, smör och ost är tillåtna, finns det mycket goda maträtter man kan kunna sig själv.
För att göra det hela lite enklare för dig som kör GI följer det nedanför olika exempel på vad man kan äta till frukost, lunch och middag. Tips på bra mellanmål följer även. Välj de måltider du känner matchar dina mål och den eventuella fasen du befinner dig i. Befinner du dig i rivstarten är du säkert medveten om att det är vissa livsmedel man bör undvika. Tränar du däremot en hel del, vet du säkert också att man kan unna sig mer kolhydrater, men alltid av de goda slaget.
- GI-frukost:
- Omelett på 3 ägg med valfri fyllning (ex. ost, skinka, tomat)
- Äggröra på 3 ägg med tomater
- Naturell yoghurt med nötter
- GI-lunch:
- Fetaostsallad med gurka, tomat, oliver, olivolja
- Köttbit med hemmagjord bearnaisesås
- Kycklingfilé med rostade grönsaker
- G
.