Jordbruket
Teckningen föreställer en plog och kommer från ”Bondestolpen” av J.P. Wolfschmidt.
Snabbfakta
- Tack vare jordbruket behövde människan inte flytta hela tiden för att hitta mat.
- Det kanske var kvinnor som uppfann jordbruket. Kvinnorna samlade på ätbara växter och kom så småningom på hur man kunde odla dem.
- Världens första jordbruksredskap var hackan.
- En enkel plog uppfanns för cirka 6 år sedan. Det såg ut som en träkäpp formad som ett V. Man stack den spetsiga ändan ner i jorden, de andra ändarna var handtag.
- Länge var dragdjur som oxar och hästar viktiga för jordbruket.
- När traktorn kom kunde den göra lika mycket arbete som 16 hästar och 8 personer. Skördetröskan gör personers jobb med att samla in sädeskorn.
- Korna måste mjölkas flera gången varje dag. Förr gjorde man det för hand, idag finns det mjölkrobotar som mjölkar korna helt automatiskt.
- Vårt jordbruk påverkar miljön. Kemiska bekämpningsmedel och gödsel hamnar i vattnet och jorden och skogar försvinner för att ge plats åt odlingar. Sverige och många andra länder satsar nu på ekologiskt jordbruk.
Senast uppdaterad 28 december
Internationell studie: Mångfald i jordbruket ger stora fördelar
Likriktningen av jordbrukssystemen världen över fortsätter. Det blir allt färre jordbruk och de som finns kvar är stora, industrialiserade och odlar i allt större utsträckning samma gröda på enorma ytor. Enligt en ny studie, som involverade forskare från 15 länder och som samlade in data från 2 gårdar på fem kontinenter, orsakar detta system att planetära gränser överskrids. Bland annat på grund av överdriven användning av kemiska bekämpningsmedel, ökade utsläpp av växthusgaser, förlust av näringsämnen i marken, försämrad biologisk mångfald, ökad risk för omfattande skadedjursutbrott och ökad vattenanvändning.
Lönsamt att ändra system – bort från kalorifabriker
Men det finns goda möjligheter att gå bort från det här systemet och få en lång rad fördelar på köpet.
Annons
– Forskningen har ett tydligt budskap: Släpp monokultur och industriellt tänkande och diversifiera ditt jordbruk &#; det lönar sig, säger Laura Vang Rasmussen vid Köpenhamns universitet i Danmark, som tillsammans med Ingo Grass vid universitetet i Hohenheim i Tyskland var huvudförfattare till artikeln.
Att diversifiera sitt jo
Världens jordbruk blir allt färre och större – naturen drabbas
– Vi ser en vändpunkt från en omfattande etablering av jordbruk till en omfattande konsolidering på global nivå, och det är den utveckling som mänskligheten för närvarande befinner sig på. Storleken på jordbruket och antalet jordbruk som finns är förknippade med viktiga miljömässiga och sociala resultat, säger Zia Mehrabi, biträdande professor i miljöstudier vid CU Boulder.
I hans studie, baserad på populationsutveckling från över länder och data från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, kom han fram till att de miljoner jordbruk som fanns i världen kommer att minska till miljoner till år En av anledningarna är att när ett lands ekonomi växer flyttar allt fler personer till städerna och allt färre blir kvar för att sköta om jorden. Men minskningen sker även i de rikare delarna av världen och har pågått i årtionden i Europa och USA. I USA fanns det färre jordbruk jämfört med
Annons
Utvecklingen går också mot allt färre, men större jordbruk och det finns många nackdelar med det.
– Större jordbruk har över lag lägre biologisk mångfald och mer monokulturer. Små jordbruk har ofta högre
Jordbruk runt om i världen
Människor odlar på alla kontinenter utom på Antarktis. Olika områden har olika förutsättningar. Geografiska förhållanden påverkar hur man odlar grödor och föder upp djur. För att förstå det här bättre, besöker vi några jordbrukare runt om i världen. Först träffar vi Alfonse och Rosine, som brukar en liten bit mark i Elfenbenskusten i Afrika, där de odlar kakao.
De har inte råd att anställa arbetare, så de arbetar själva på sin mark. Att odla kakao är ett tungt manuellt arbete. Det är den huvudsakliga eller enda inkomstkällan för tiotusentals ivorianer. Kakao säljs vanligtvis till andra länder, vilket är mer lönsamt för jordbrukare. Det är en exportgröda.
Kakao är bara en av många exportgrödor som odlas i Afrika söder om Sahara. Andra exempel är kaffe, tobak, bomull, bananer Ett varmt klimat gör att grödor kan växa året runt, men i torra regioner i Afrika är vattenbrist vanligt. Jorden här är ofta dålig. Det finns ofta inte tillräckligt med näringsämnen för att grödor ska växa.
Många odlingar ligger i avskilda områden utan vägar, vilket försvårar transporter. På grund av det, och brist på pengar har jordbrukare ofta inte tillgång till ve
Jordbruk
- Uppslagsordet ”Agrikultur” leder hit. För en restaurang i Stockholm, se Agrikultur (restaurang).
Jordbruk (mindre brukligt: agrikultur[1]) är människans nyttjande av mark genom bearbetning av åkrar och betesmark i syfte att producera livsmedel, djurfoder samt råvaror för energi- eller industriändamål. Ofta kombineras egentligt jordbruk, det vill säga växtodling och boskapsskötsel, med skogsbruk och benämns då lantbruk.
Sådd är en fas i odling då utsädet sätts i jorden.
Jordbrukets historia
Det är svårt att skilja på födoinsamling och jordbruk. De äldsta kvarlämningarna av förädlade grödor kommer från talet Vete, råg och flera andra viktiga grödor härstammar från Mellanöstern, och odlades i stor skala i Bördiga halvmånen och Nildalen.
Några viktiga framsteg i jordbrukets historia är plogen, växelbruket, traktorn och täckdiket.
Jordbruket tog en viktig vändpunkt när boskapsdjur började användas i arbetet. Tidigare hade människorna endast brukat jorden med hjälp av handkraft.
Jordbruk i världen
I dag finns stora skillnader i hur jordbruket ser